- Klaten merupakan salah satu kabupaten di Jawa Tengah. Lokasinya berbatasan dengan Daerah Istimewa Yogyakarta DIY. Tak kalah dengan kabupaten di Jawa Tengah lainnya, Klaten memiliki wisata kuliner yang tidak kalah menarik. Baca juga Kuliner Enak di Klaten Ayam Bebek Brontak dengan Cita Rasa Beragam Rempah, Pedas Bikin Ketagihan Baca juga Nikmatnya Soto Bebek Bu Siswo, Kuliner Legendaris Khas Klaten Kuah Segar dan Daging Empuk Salah satunya kuliner opor. Jika biasanya opor menggunakan daging ayam, di Klaten opor menggunakan daging bebek. Kuliner opor bebebk Bu Yadi bisa dibilang menjadi kuliner yang legendaris di Klaten. Pasalnya warung makan ini sudah berdiri sejak tahun 1984. Selain opor bebebk, warung makan Opor Bebek Bu Yadi juga menyediakan bebek goreng yang rasanya sangat gurih. Melansir dari Tribunjogja, perintis warung makan Opor Bebek Bu Yadi adalah pasangan suami istri bernama Suyadi dan Suyamti. Kini warung tersebut diteruskan oleh sang anak. "Sejak dulu, opor bebek adalah menu andalan warung makan ini," kata Trimanto anak Suyadi dan Suyamti dikutip dari Tribunjogja. Sejak awal berjualan, warung yang berlokasi di Desa Sidoharjo, Kecamatan Polanharjo, Kabupaten Klaten hanya menyediakan dua menu andalan. Ketika pengunjung memesan, opor bebek akan disajikan dengan kuah yang terpisah. Saat dicicipi daging bebek sangat gurih karena bumbu meresap sempurna. Selain itu, kematangan dagingnya sangat pas dan baunya tidak amis.

Opor Bebek Klaten. Kamu dapat menghidangkan Opor Bebek Klaten hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Bebek Klaten yuk! Bahan Opor Bebek Klaten Sediakan of Bahan Utama. Siapkan 1 ekor of bebek peking ukuran sedang dipotong menjadi 12 bagian. Gunakan 1,5 liter of santan dari 1 buah kelapa tua. Siapkan 1,5 liter of air untuk membuat santan. Sediakan 2 sdm of minyak untuk menumis. Gunakan 1 buah of jeruk nipis/jeruk lemon untuk mencuci bebek. Gunakan of Bahan Bumbu Halus. Diperlukan 10 siung of bawang merah. Siapkan 5 siung of bawang putih. Gunakan 8 buah of kemiri. Dibutuhkan 2 sdt of ketumbar. Siapkan of Bumbu Rajang. Gunakan 2 batang of serai. Gunakan 5 lembar of daun salam. Diperlukan 1 jempol of lengkuas geprek. Sediakan of Bumbu penyedap. Siapkan 1 sdt of garam. Diperlukan 1 sdt of penyedap jamur. Sediakan 1 sdt of merica bubuk. Diperlukan 2 buah of gula merah kira-kira setara dengan 3 sendok makan. Gunakan 2 sdt of kaldu bubuk. Langkah-langkah membuat Opor Bebek Klaten Potong-potong bebek menjadi 12 bagian, lalu cuci bersih daging bebek. Terakhir cuci dengan air jeruk nipis/jeruk lemon. Saya tidak bakar daging bebeknya karena bebek yang kami beli di Pasar Tani ini sudah bersih dan bulu-bulunya sudah hilang. Jika daging bebek didapatkan dari bebek hidup, sebaiknya sebelum dipotong, bebek dibakar terlebih dahulu agar bulu-bulu halusnya hilang.. Siapkan semua bumbu-bumbu yang diperlukan. Lalu sangrai ketumbar dan kemiri sampai harum lalu tumbuk ketumbar yang sudah disangrai sampai halus. Sisihkan. Lalu haluskan bumbu halus lainnya kemiri, bawang merah dan bawang putih.. Siapkan santannya. Peras kelapa parut dengan sedikit air. Dua perasan yang pertama dipisah sebagai santan kental, lalu sisanya untuk membuat santan encer.. Berikutnya, tumis bumbu halus dengan minyak lalu tambahkan bumbu sangrai halus. Tumis sampai harum baunya, lalu masukkan bumbu rajang. Setelah itu masukkan daging bebek, tumis sebentar sampai keluar air dari daging bebek, lalu tambahkan santan encer. Masak daging bebek sampai empuk dan air santan agak asat. Dalam memasak ini api kompor sedang saja agar daging bebek benar-benar empuk.. Setelah daging bebek empuk, tambahkan santan kental dan bumbu penyedap. Masak kembali sampai kuah tinggal sedikit. Saat di sini biasanya minyak dari bebek dan santan akan keluar. Jika minyak terlalu banyak, biasanya saya buang sedikit agar tidak berminyak sekali. Setelah itu tes rasa. Jika rasa gurih dan manisnya kurang bisa dikereksi dengan menambahkan garam, gula dan penyedap. Setelah rasanya OK, Opor Bebek Klaten siap dihidangkan..

LokasiOpor Bebek Bu Yadi : daging bebek memang bervariasi mulai hanya di goreng biasa, di ungkep, bakar, semur, s

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 1d80cbea-0c3c-11ee-a4d5-634c7a696344 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

13 The Crab Kingdom. The Crab Kingdom, Foto Oleh The Crab Kingdom Business Site. Seperti namanya, The Crab Kingdom menyediakan menu utama olahan kepiting. Rumah makan Klaten ini menawarkan menu kepiting dengan beragam saus seperti saus original, lada hitam, pedas, goreng mentega, peanut sauce dan curry sauce. Bahan yang biasanya digunakan membuat opor adalah ayam atau telur. Lalu bagaimana dengan bebek? Mungkin banyak yang menduga daging bebek tidak cocok dijadikan opor karena keras atau alot. Namun sepertinya itu tidak berlaku di sebuah tempat makan di Klaten yaitu Opor Bebek Bu Yadi. Daging bebek yang dijadikan opor di sini memiliki tekstur empuk dengan rasa rempah pas. Apa rahasianya? Mari simak ulasan lengkapnya berikut ini Teman Traveler. Opor Bebek Bu Yadi yang Melegenda di Klaten Opor Bebek Bu Yadi, via Instagram/kuliner_yks Nama lengkap tempat ini adalah Warung Makan Opor Bebek dan Bebek Goreng Bu Yadi. Lokasinya telah ada sejak 1980-an, dengan demikian sudah berusia 30 tahunan. Warung ini dirintis pasangan suami-istri bernama Suyadi dan Suyamti, sekarang diteruskan buah hati mereka. Setiap harinya, warung makan ini hampir selalu ramai pengunjung. Dalam sehari mereka bisa menghabiksan 45-50 ekor bebek. Jika memasuki hari libur, bahkan bisa mencapai 60 ekor. Belum lagi ketika momen Hari Besar seperti Idul Fitri, semakin banyak bebek habis terjual. Menawarkan Dua Menu Utama yang Laris Manis Opor daging bebek yang empuk, via Instagram/mu_faiz Tempat makan di Klaten ini menawarkan dua menu utama, opor bebek dan bebek goreng. Menunya memang hanya dua, namun hal tersebut tak mengurangi antusiasme pelanggan yang datang. Penyebabnya tak lain dan tak bukan adalah tekstur dagingnya yang lembut dan bikin ketagihan. Bahkan pakar kuliner alm. Bondan Winarno saja sudah pernah mencicipinya. Rahasi Daging Bebek Bisa Lembut dan Nikmat Kuliner legendaris, via Instagram/nikensatyawati Rahasia mengapa daging bebek di sini bisa empuk adalah proses presto dengan beragam bumbu. Metode inilah yang membuat sajian bebek di warung ini selain empuk, bumbunya juga sangat berasa. Kuah opornya juga dimasak terpisah, sehingga rasanya benar-benar mantap. Proses pemotongan daging bebek juga dilakukan secara manual. Jadi, citarasanya terjaga. Bebek yang dipilih adalah yang sudah tidak produktif lagi, dagingnya bisa gurih dan tak amis. Alamat Opor Bebek Bu Yadi Bebek goreng, via Instagram/saifulbon Opor Bebek Bu Yadi berada di Sidoharjo, Polanharho, Klaten, Jawa Tengah. Lokasinya dekat dengan beberapa tempat wisata seperti Cokro Tulung, Umbul Ponggok, dan masih banyak lagi. Jam operasionalnya mulai dari 0900 hingga 1700 WIB. Sementara untuk harganya, satu porsi dibandrol Sedangkan untuk satu ekor bebek dipatok Rp100 ribu. Buat kamu para penggemar olahan daging bebek, tempat makan di Klaten ini bisa jadi jujukan tepat. Selain citarasanya nikmat, harganya juga bersahabat. Advertisement Tags Indonesia Jawa Tengah Klaten Kuliner Klaten Opor Bebek Bu Yadi .

b836g5hz7x.pages.dev/192

b836g5hz7x.pages.dev/292

b836g5hz7x.pages.dev/269

b836g5hz7x.pages.dev/212

b836g5hz7x.pages.dev/186

b836g5hz7x.pages.dev/60

b836g5hz7x.pages.dev/268

b836g5hz7x.pages.dev/7

b836g5hz7x.pages.dev/114

resep opor bebek klaten